Наверное, каждый хоть раз в жизни пробовал знаменитые берлинеры – очень пышные, мягкие и воздушные пончики с начинкой. Такое лакомство идеально впишется под чашечку какао, а домашние посиделки сделает еще более уютными. Рецептом берлинеров с заварным кремом поделилась фудблогер София Светлик. Опубликовано в Instagram. Ингредиенты: Для крема: Способ приготовления: 1. Для начала приготовить крем. Для этого доведите молоко до кипения. 2. Желтки взбить с сахаром и ванильным экстрактом. 3. Добавить муку и крахмал...

Вкуснейший десерт, удержаться совсем невозможно, так как здесь все самое любимое - пышное пряженное дрожжевое тесто и нежнейший ванильный крем из творога. Можно иногда себя побаловать, не все ж нам суфле с мармеладами трескать) Готовьте побольше, на эти чудесные ароматы сбегутся все ваши домашние, уверяю! Труд на 5 минут. Делаем опару. Мука пшеничная в/с - 200 г, молоко 3,2/6% - 250 мл, сахарный песок - 20 г, дрожжи инстантные (сухие) 11 г. Подогреть молоко до температуры не выше 40...