Пончики Берлинеры – это воздушные жареные кругляши с начинкой внутри. На второй день не теряют своего вкуса: тесто такое же мягкое, пористое и не резиновое, а начинка может меняться в зависимости от ваших предпочтений (джем, крем, шоколад, конфитюр, сгущенка и так далее). Берлинеры можно не только сахарной пудрой посыпать, но и обмакнуть в шоколад. Получается действительно вкусно, можно есть и не остановиться! Не зря же их так любит большое количество людей. Не призываю кушать пончики каждый день, но иногда себе можно позволить...

Очень вкусные пончики с начинкой внутри! Нашла рецепт на просторах ютуба) Ингредиенты: муки, молока, сахара, масла, дрожжей сухих, яйца, соли, Ванилин, Для начинки, Крем заварной, повидло, джем однородный Способ приготовления: Молоко немного подогреваем. В стакане смешиваем дрожжи, 1 ст.ложку сахара, 2 ч.л. с горкой муки, хорошо перемешиваем. Добавляем тёплое молоко до половины стакана. Оставляем подняться на 10 минут. В миску просеиваем муку, убираем грамм 250, чтобы подсыпать потом по необходимости...