Весна — время пробуждения природы и сбора свежего березового сока. Этот натуральный напиток освежает, насыщает организм витаминами и микроэлементами. Но как сохранить его полезные свойства на долгое время? Рассказываем подробности. Самый простой способ — разлить сок по пластиковым бутылкам, оставив немного пространства для расширения, и отправить в морозильник. Вкус и польза сохраняются до полугода. Еще один вариант — доведите сок до кипения (но не кипятите) и разлейте в стерилизованные банки...

Березовый сок - очень полезный продукт, который благотворно влияет на организм. Ежедневное употребление одного стакана березового сока в течение 3 недель может помочь справиться с весенней хандрой, усталостью и депрессией. Одно из важных свойств березового сока - это улучшение обмена веществ. Березовица способствует быстрому очищению организма от вредных веществ. Несмотря на то, что березовый сок является очень полезным, существуют некоторые противопоказания: Теперь перейдем к сбору березового сока Сок начинает выделяться в начале весны еще до распускания почек...