Свежесобранный березовый сок – весьма вкусный и полезный напиток, прекрасно утоляет жажду и тонизирует. Однако он быстро закисает, поэтому для длительного хранения березовый сок стоит законсервировать. О том, как закатать березовый сок, читайте в статье. Консервирование березового сока – дело совсем не хлопотное. Свежий березовый сок можно сохранить на зиму в чистом виде, с различными добавками или же приготовить из него вино, квас, медовуху.  Березовый сок без кипячения Заготовленный без кипячения березовый сок сохраняет максимум полезных свойств...

У нас 9 литров было.  Ставим на огонь, добавляем лимонную кислоту и сахар по вкусу. Чтоб было кисло-сладко. Вы поймете😉 До кипения не доводим☝️ В чистую банку кидаем апельсинку без кожуры или барбариску) Заливаем...