Прохладный, прозрачный, с умеренной сладостью и приятной кислинкой – берёзовый сок из трёхлитровых банок стал любимым напитком нескольких поколений. Городским жителям он казался превосходным по вкусу. А те, кто жили в деревне и знали, какой он, настоящий берёзовый сок, покупали банки с прозрачным напитком разве что из-за тары для консервации. Разбираемся, из чего делали лидера соковых продаж во времена нашего детства. Как в Советском союзе появился берёзовый сок Идею внедрения соков в массы в СССР привёз Анастас Микоян, служивший наркомом пищевой промышленности в в 1934-1938 годах...

Недавно вспоминали соки в трехлитровых банках — те самые, которые сейчас многие, знаю, вспоминают с грустью. И есть в ассортименте этих напитков один, ну очень уж спорный. Березовый сок. Он был самым дешевым...