Березовый сок — это уникальный дар природы, который помогает укрепить здоровье, зарядиться энергией и насладиться вкусом весны. Весна — время пробуждения природы, и одним из самых ярких символов этого периода является березовый сок. Этот прозрачный, слегка сладковатый напиток, который добывают из стволов и веток берез, не только вкусен, но и обладает уникальными свойствами. Почему же он так ценится? Что делает его особенным и полезным? Березовый сок — это жидкость, которая движется по стволу дерева...

Прохладный, прозрачный, с умеренной сладостью и приятной кислинкой – берёзовый сок из трёхлитровых банок стал любимым напитком нескольких поколений. Городским жителям он казался превосходным по вкусу. А те, кто жили в деревне и знали, какой он, настоящий берёзовый сок, покупали банки с прозрачным напитком разве что из-за тары для консервации. Разбираемся, из чего делали лидера соковых продаж во времена нашего детства. Как в Советском союзе появился берёзовый сок Идею внедрения соков в массы в СССР привёз Анастас Микоян, служивший наркомом пищевой промышленности в в 1934-1938 годах...