О пользе березового сока и как собрать его самым простым способом. Сейчас самое время собирать и пить березовый сок. В прошлом году мы собрали 40 литров сока. Сейчас расскажу как это сделать максимально просто. Для этого нужно будет: 1) березы в чистом экологичном месте до того как распустятся листья 2) шуруповерт со сверлом 3) капельницы 4) пятилитровые бутылки 5) клейкая лента, садовый вар, чистые салфетки Березовый сок - это кладезь витаминов, замечательный оздоровительный поливитаминный напиток...

Березовый сок полезен при заболеваниях печени, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при пониженной кислотности, ревматизме, радикулите, артрите, болезнях желчного пузыря, бронхите, туберкулезе, головной боли, цинге. Березы к концу вегетативного периода накапливают питательные вещества, в том числе сахара. Весной, с началом сокодвижения (до распускания листьев), эти вещества начинают подниматься к листьям. Если на стволе сделать в это время надрезы, из них будет вытекать значительное количество сока, содержащего от 0,43 до 1,13 % сахара...