Настойка на березовых почках (еще их называют бруньки) на водке, спирту или самогоне, — это алкоголесодержащий напиток, который имеет приятный запах, напоминающий весну. Алкоголь на основе березовых почек изготавливают многие производители, однако ни один из покупных вариантов не сравнится с тем, что сделан в домашних условиях. Где брать ингредиенты? Березовые почки — это молодой побег, из которого появляются листья березы. Собираются они, как правило, в марте или мае месяце, в зависимости от региона...

Березовые почки — ценное лечебное сырье, заготовка которого доступна практически повсеместно. Для чего они нужны и как их правильно заготавливать? Настои и отвары березовых почек обладают выраженным мочегонным и желчегонным действием. Народная медицина применяет их при мочекаменной болезни, отеках (в том числе сердечного происхождения), заболеваниях печени и желчного пузыря, органов желудочно-кишечного тракта. При простудных заболеваниях березовые почки заваривают в виде чая, который пьют теплым в качестве противовоспалительного и слабого потогонного средства...