Есть на моём канале любимый рецепт мяса, которое получается настолько нежным, что просто распадается на волокна! Готовить его проще простого, а подойдут любые, даже не самые удачные куски! Это мясо «Валет» из журнала «Рецепты на бис». Кому интересно, рецепт почитать можно ЗДЕСЬ. Ну, а сегодня я хочу поделиться с вами своим вторым любимым вариантом приготовления томлёного мяса, которое в моей семье любят все без исключения. Приступаем к приготовлению. На первый взгляд рецепт может показаться странным,...

Бэрэнге тэкэсе — это татарские пирожки с картошкой. Идеальные пирожки для тех, кто любит мучное, но не особо любит мясо. У меня получилось 12 штук среднего размера. Ингредиенты для теста: 200 г сливочного масла; 200 мл молока; 1/2 ч.л. соли; ~500 г муки. 1. Растопите сливочное масло, добавьте соль и молоко, перемешайте. 2. Постепенно введите просеянную муку и замешайте мягкое тесто. 3. Тесто накройте полотенцем и оставьте на 15 минут. Ингредиенты для начинки: 900 г картофеля (8 штук); 350 г лука (3 штуки); Перец, соль...