Известный всем кисломолочный напиток в англоязычных странах так и называют «kefir», что указывает на его происхождение и самобытность. Кефир, действительно, отличается от йогурта, ведь для его приготовления нужны совершенно другие микроорганизмы, так называемые, кефирные грибки. У кефира, впрочем, как и у любого другого ферментированного продукта, масса полезных свойств. Это источник белка, витаминов и минералов. Благодаря содержанию полезных бактерий – пробиотиков -  кефир оказывает благоприятное действие на ЖКТ, а значит, и на организм в целом...

Кефир – востребованный кисломолочный продукт, продаваемый во всех магазинах. Изготавливается он из коровьего молока, которое подвергается заквашиванию и обогащается полезными бактериями. Мы поговорим о пользе кефира утром натощак и выясним, в каком количестве его пить, как выбирать и какие есть противопоказания? Полезные свойства кефира, употребляемого по утрам Перечень полезных качеств кисломолочного продукта обширен, поэтому некоторые диетологи и врачи рекомендуют употреблять определенное количество напитка на пустой желудок после утреннего подъема...