Когда заходит разговор о турецком кофе, то скорее всего возникает ассоциация с восточной кофейной церемонией, турка с узким горлышком, маленькие чашечки и конечно гора сладостей. Всё это так, но по сути этот самый кофе в Турции - обычная арабика, мелкосмолотая для заваривания в турке. Конечно сырьё качественное с этим не поспоришь, турки очень следят за этим. Кстати в самой Турции выращивают всё что угодно, от чая до экзотических фруктов, папайи и пепино, но только не кофе. Зёрна арабики закупаются с плантаций в других странах...

Признаюсь, мое первое знакомство с Турецким кофе не было успешным. Я не поняла смысл в этой микроскопической дозе, так как привыкла к стандартной огромной чашке латте.