Самые лучшие рецепты приготовления соусов к различным видам рыб 🐟 Как же рыбка хороша! А уж сколько разнообразных соусов к ней можно приготовить... А основой для приготовления большинства соусов является густой отвар из рыбы. Примечательно то, что чем крепче и наваристей бульон, тем вкуснее получается соус. 1. БЕЛЫЙ СОУС с зеленью к нежирной (постной) рыбе 🐟 Для приготовления белого соуса нам понадобится: ✅ Муку слегка поджарить со сливочным маслом, непрерывно помешивая. Добавить 2 стакана тёплого рыбного бульона, довести до кипения и варить 8-10 минут...

Это очень простой в приготовлении, но очень вкусный соус. Он не требует каких либо хитрых ингредиентов. Рекомендуется использовать белый репчатый лук т.к. при использовании фиолетового лука соус в готовом виде будет не очень аппетитно смотреться. Сметана может быть любой жирности — подойдет как 10%, так и 30%. Соус хорошо хранится в холодильнике. Количество порций: 5-15 (зависит от аппетита). Время приготовления: до 30 минут. Фотография ингредиентов: Ингредиенты: • сметана — 200 г; • соль — по вкусу; • масло сливочное — 3 ст...