Сегодня решил поделиться с Вами рецептом простого соуса, который подходит практически к любому гарниру. Если соус готовится густым, то его можно использовать как самостоятельный гарнир. Ингредиенты: • Шампиньоны свежие -100г • Молоко - 0,3 л • Мука пшеничная -2 ст. л. • масло растительное -2 ст. л. • соль - по вкусу. Как приготовить: 1. Лук мелко нарежьте, обжарьте на сильном огне в разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачности. 2. Пока обжаривается лук, почистите и вымойте шампиньоны, нарежьте их тонкими пластинами присоедините к луку, перемешайте...

Этот соус похож на соус тартар, но вместо майонеза я использую сметану или смесь майонеза со сметаной, добавляю немного своих специй и вкуснейший соус к мясу или рыбе готов. А еще он у меня всегда под рукой, чтобы заправить любой овощной салатик...