Всевозможные соусы способны обогатить вкус абсолютно любой пиццы и сделать ее еще вкуснее. Белый соус для пиццы очень легок в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Ингредиенты: - 1 литр мясного бульона, - поваренная соль, - 50 грамм пшеничной муки, - 60 грамм масла сливочного. Приготовление: 1. Разогреть на сковородке небольшое количество масла сливочного. 2. Добавить в него немного мясного бульона. Перемешать сливочное масло с бульоном. 3. Добавить в масляно-бульонную смесь муку...

В пицце главный ингредиент — это тесто. Идеальное тесто для пиццы, на мой взгляд, должно хорошо держать начинку, не размокать от соуса, у него должна быть хрустящая корочка, но при этом оно должно быть пористым и воздушным. В пиццерии «Додо Пицца» готовят вкусное тесто, отвечающее всем этим требованиям. И сейчас я расскажу, как его приготовить. ИНГРЕДИЕНТЫ На 2 пиццы Ø28 см. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Муку и воду за час до приготовления уберите в холодильник. Если дома очень жарко, то можно воду в деже миксера убрать в холодильник, а муку в морозильник на тот же час...