В сравнении с другими видами белого шоколада, он обладает более выраженным молочным, сливочным вкусом, что дает возможность прекрасно сочетаться с такими специями, как шафран, анис, карри. Но также шоколад Zephyr от Cacao Barry отлично взаимодействует...

Торт «Клубника - малина - ваниль - лайм» СКАЧАТЬ 11 РЕЦЕПТОВ АНДРЕЯ КАНАКИНА И АЛЕКСЕЯ ГРЕБЕНЩИКОВА Ванильный бисквит 45 г Яйца 20 г Желток 20 г Сахар 75 г Мука фундучная 15 г Мука пшеничная 1 шт. Ваниль «Таитянская» 40 г Масло сливочное 82,5% (beurre noisette) 60 г Белки 60 г Тростниковый сахар 1. Сделать меренгу из тростникового сахара и белка. 2. Соединить отдельно все оставшиеся ингредиенты и перемешать. 3. Соединить в 2-3 приема с меренгой. 4. Отпекать толщиной 1 см 13 минут при температуре 160°С...