Вот подробный рецепт подливы для тефтелей: Ингредиенты: — 1 столовая ложка растительного масла — 1 небольшая луковица — 1 столовая ложка томатной пасты — 1 стакан воды (или бульона) — 1 чайная ложка сахара — 1 чайная ложка соли (или по вкусу) — 0,5 чайной ложки черного молотого перца — 1 лавровый лист — 1 столовая ложка муки (по желанию, для загустения) — 100 мл сливок (по желанию, для более мягкого вкуса) Приготовление: 1. Подготовка лука: Луковицу очистите и мелко нарежьте. 2. Обжарка лука: Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут...

Помните те самые тефтели из школьной столовой, с нежной подливой и душистым ароматом? Сегодня приготовим их по классическому рецепту — просто, бюджетно и очень вкусно! Википедия: «Те́фте́ли — мясное или рыбное блюдо русской кухни, горячая закуска или второе. Представляют собой шарики размером от грецкого ореха до небольшого яблока из мясной или рыбной котлетной массы либо рубленой массы, смешанной с припущенным рисом. По сведениям В. В. Похлёбкина, слово «тефтели» имеет родство с кюфтой, а блюдо позаимствовано у тюркских народов через балканскую и австрийскую кухни...