Уметь приготовить вкусное блюдо - это очень много. Но особый вкус и законченность ему придаст только соус. Многие из нас, занимаясь приготовлением еды, по привычке ограничиваются покупным майонезом, кетчупом, сметаной или просто маслом. А ведь существует великое множество соусов, которые могут сделать неповторимыми даже самые обычные блюда. Соус - это и есть та "изюминка", которая делает обыденное блюдо чем-то особенным. Многие считают, что приготовить настоящий вкусный соус - это из области научной фантастики...

Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я покажу как готовить тот самый белый соус, который подавали к котлетам в детском саду в советские времена. И тогда и сейчас его готовили также в столовых. Стоимость копеечная. Хотя я и расскажу как сделать его вкуснее и дороже. Для соуса понадобится мука и маргарин. Уверен, что вода и соль есть в доме у каждого. Сейчас покажу технологию, а все граммы будут в конце, прямо из советского сборника рецептур. Здесь сразу отмечу. Хотите ещё дешевле, тогда вместо маргарина используйте растительное масло...