А вы любите рахат-лукум? Если ваш ответ нет, тогда вы просто не умеете его готовить) А готовить его совсем не сложно, сегодня я вам расскажу как это делаю я, и рахат-лукум навсегда станет любимым лакомством всей вашей семьи. Речь пойдет о так сказать базовой рецептуре - чистом, натуральном так называемом белом лукуме, который состоит из сахара, крахмала, лимонной кислоты и чистой воды. Если вы научитесь делать белый рахат-лукум, тогда уже с легкостью приготовите любой его вид, добавляя орехи или заменяя воду на всевозможные соки...

Рахат-лукум — восточное лакомство, в переводе с турецкого — «удобные кусочки», внешне похож на мармелад, но отличается вкусовыми свойствами и тягучестью. В этой статье я расскажу из чего делают рахат-лукум, его состав, о его вреде и пользе для нашего организма. Рахат-лукум делают из воды, сахара, с добавлением крахмала, различных орехов (фисташки, миндаль и др.) и фруктовых соков. Первый рахат-лукум делали более 500 лет назад из воды, сахара и крахмала, а в качестве добавки использовали лепестки роз...