🐟Ингредиенты: Треска (спинка) – 1 кг Масло оливковое – 50 г Соль морская – 10 г Белые грибы – 700 г Лук порей – 300 г Масло сливочное – 100 г Сливки – 1 л Чай черный ленкоранский – 15 г Соус из морошки – 150 мл Морошка свежая – 200 г Капуста цветная – 1 соцветие Соль морская – 10 г Готовим: Шаг 1: Маринуем треску 1. Нарежьте треску порционно и маринуйте несколько часов в морской соли. 2. Затем поместите в су-вид на 15 минут при 65 градусах. 3. Оставьте в вакуумном пакете. Шаг 2: Обрабатываем грибы и лук 1...

Белый чай – один из самых необычных видов чая. Его готовят из молодых листочков и почек, он почти не подвергается ферментации и нередко дополняется цветами в купажах. Рассказываем, что это за волшебный напиток, как его правильно заваривать и пить. Свое название белый чай получил из-за внешнего вида чайных почек – они покрыты мельчайшими волосками белого цвета. Почки и молодые крошечные листочки собираются вручную, быстро высушиваются, подвергаясь минимальному окислению, в результате чего белый чай имеет свежий и деликатный вкус...