Часто при приготовлении домашнего творога или сыра остается значительное количество сыворотки. Выливать этот ценный продукт не нужно, ведь сыворотку можно использовать для приготовления ароматного и очень вкусного домашнего хлеба. Ингредиенты: · Сыворотка молочная – 0,5 литра; · Сахар – 1 столовая ложка; · Соль – 1 чайная ложка; · Масло натуральное сливочное – растопленное – 1 столовая ложка; · Дрожжи сухие – 10 грамм; · Мука. Приготовление Подогреть сыворотку – она должна быть теплой, но не горячей...
По горячим следам. Прошлая статья была на тему - нужна ли хлебопечь на кухне? Как и обещала, делюсь своим рецептом вкусного домашнего белого хлеба. Секрет в том, что за основу я беру не воду, а сыворотку из под домашнего молочного йогурта. Её также можно в магазине купить. На сыворотке выпечка более воздушная, лёгкая, хорошо поднимается и не опадает. На буханку в 900 г. я беру ингредиенты и закладываю их в такой последовательности: сыворотка - 340 мл., масло подсолнечное - 2 ст. л., пшеничная мука - 490 г...