Чай «Серебряные иглы с белым ворсом» относится к белым чаям, среди которых является самым дорогим, элитным сортом и наиболее ценным. Белый чай считался национальным достоянием Китая и поставлялся только к императорскому двору. До 1796 года китайскими властями было наложено эмбарго на вывоз чая, нарушение которого каралось смертной казнью. Те же контрабандисты, которым под угрозой смерти удавалось тайно вывезти этот чай в Европу, получали за него колоссальные деньги. Этот чай полностью состоит из нераскрытых верхних чайных почек...

Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь , или «Серебряные иглы», — один из самых изысканных и дорогих чаёв в мире. Его производят в китайской провинции Фуцзянь из нежных чайных почек, покрытых серебристым ворсом. Этот чай ценится за утончённый вкус, богатый аромат и пользу для здоровья. В этой статье — всё о происхождении, производстве, вкусе, способах заваривания и полезных свойствах легендарного белого чая. - Родина чая — уезд Фудин (провинция Фуцзянь, Китай). - Первые упоминания относятся к эпохе династии Цин (XVIII–XIX вв...