Белый чай появился задолго до зеленого и пуэра, но изначально его использовали в качестве лекарственного средства. Сегодня он считается благородным и дорогим чайный напитком, его даже называют королевским. При выращивании, сборе и обработке производители пытаются свести к минимуму механическое воздействие на растение и сохранить при этом как можно больше природного и натурального. Качественный, правильно приготовленный чай отличается изысканным вкусом и имеет массу полезных свойств. Из чего делают белый чай Белый чай собирают в горах китайской провинции Фуцзянь на высоте 1000-2200 м...

Белый чай, он же Бай Ча, считается особым чаем. На него не оказывается практически никакого воздействия, чем так славятся другие китайские чаи. История чая уходит вглубь истории, поскольку именно таким его пили в Древнем Китае. Около тысячи лет назад белый чай приобрёл особое значение, употребляемый уже не только в качестве лечебного снадобья. Нынешний вид чай приобрёл всего несколько веков назад. Чтобы изготовить белый чай, требовалось встать поутру, раньше рассвета, иметь мысли светлые и тело чистое, быстрыми движениями срывать с чайного куста совсем юные почки...