Белый амур завезен в разные страны мира из юго-восточного Китая и бассейна реки Амур. Рыба ценная, пресноводная, и выращивают его в прудах, оросительных каналах и водоёмах. Из-за любви к растительной пище его называют травяным карпом. Да-да карпом, хотя внешне он совсем не похож на обычного речного карпа, но как выясняется он его ближайший родственник. Благодаря наличию большой группы витаминов и жирных кислот, обладает высокой пищевой ценностью и часто включается в детское и диетическое меню. Кстати, амура в этом рецепте смело можно заменить толстолобиком...

Рецепт белого амура, запеченного в духовке: Белый амур — это рыба с нежным мясом, которая идеально подходит для запеканки в духовке. Рецепт приготовления белого амура запеченного в духовке прост, но результат всегда превосходный. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы получить вкусное и сочное блюдо. Ингредиенты: Подготовка рыбы: 1. Подготовка рыбы: - Если у вас целый амур, почистите его от чешуи (если еще не очищен) и вынимите внутренности. - Промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами...