Свиные почки - очень популярный продукт. В разряд деликатесов входит даже в наши дни. Но у многих возникает закономерный вопрос, есть ли хоть какая-то польза в данном субпродукте? Или все же стоит отдать предпочтение полноценной мясной продукции? Признаки качественного продукта Чем моложе свинья, тем светлее будут в конечном итоге ее почки. Лучше отдавать предпочтение именно органу молодых особей, так как он мягкий сочный и не горчит. Если вы увидели на фермерском прилавке темные почки, знайте, что они принадлежат взрослому животному...

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня я хочу поделится с вами, как почистить быстро и качественно свиные почки (говяжьи тоже можно чистить по такому принципу). Почки - очень полезный субпродукт, который содержит в себе все витамины группы В (В1, В2, В6, В9 и В12) и РР. А также содержат большое количество полезных минералов, микро и макроэлементов, таких как: сера, калий, фосфор, магний, хлор, кальций, натрий, железо, цинк и так далее. Кроме того, этот продукт содержит...