Предлагаю вашему вниманию белорусский рецепт очень вкусного и нежного сала. Готовится сало просто и быстро, его может сделать даже начинающая домохозяйка. Ингредиенты: Приготовление: Куски свежего сало хорошо скоблим ножом, чтобы убрать все возможные загрязнения. Мыть сало ни в коем случае нельзя. Затем кусок сала надрезаем до шкуры, делаем надрезы через каждые 5 см. Готовим рассол. В кастрюле на литр воды добавляем 3 ст. л. соли и перец горошком. В горячий рассол складываем сало, чтобы оно полностью было в рассоле...

У нас могут так называть и сало в рассоле и продукт засоленный сухим способом, с чесноком или без - все у нас будет сало по - белорусски! Это как история со шпиком по - венгерски. Все уверены что это сало...