Настоящий белорусский холодник - очень простое блюдо. Лёгкое, летнее, освежающее! В Беларуси его принято подавать со сметаной и печёной картошкой. Чтобы сэкономить время и приготовить суп за считанные минуты, можно купить варёную свеклу. Вам понадобится: Свекла 350 г Огурцы 200 г Яйцо куриное 2 шт. Лук зелёный 100 г Укроп 40 г Вода 500 мл Кефир 500 мл Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу (заказать все продукты для приготовления) Как приготовить: 1. Смешайте кефир с водой в небольшой кастрюле, приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте...

В нашей семье никто не любит окрошку, так что я её готовлю очень редко (только когда мама приезжает в гости 😋). Но белорусский холодник на кефире - моя любовь 🥰 Если вы ещё не пробовали, приготовьте обязательно! Особенно в жару, особенно на даче 🤗 - свёкла отваренная или печёная 350 гр. (1 шт. крупная)  - яйца 2 шт. отваренные вкрутую - огурцы 200 гр. (2 шт. средних) - лук зелёный 100 гр.  - укроп свежий 40 гр. - соль примерно 1 ч.ложка  - кефир или простокваша 1/2 л. - чистая вода (минеральная вода без газа) 1/2 л...