Зразы: история блюда, которое согревает душу Зразы - это не просто блюдо, а настоящее воплощение кулинарного искусства Восточной Европы. Они занимают особое место в сердцах и на столах жителей России и Беларуси, став неотъемлемой частью национальной кухни. Истоки блюда История зраз начинается в Польше, где они известны как «zrazy». Название происходит от глагола «zrywać», что означает «отрывать» или «отрезать». Это отсылает нас к истокам рецепта: изначально для приготовления зраз брали кусочки мяса, отрезанные от большого куска...

Зразы картофельные – это вкусное и сытное блюдо, родом из белорусской кухни. Оно подойдет в качестве основного блюда и не требует сложных ингредиентов для приготовления. Основой является картофельно-яичная масса, наполненная ароматной начинкой из обжаренного лука и яиц...