Ингредиенты: Картофель — примерно 1-1,5 кг Фарш (смешанный) — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль — 2 ч.л. Свежая петрушка — 3 веточки Перец черный молотый — 1 ч.л. Растительное масло — 4 ст.л. Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты. Очистите картофель и лук, помойте зелень и подготовьте фарш. Выложите фарш в глубокую миску. Добавьте 1 чайную ложку соли, черный молотый перец, пропущенный через пресс зубчик чеснока и натертый на мелкой терке лук. Мелко порубите свежую петрушку и добавьте её в фарш...

В каждой стране существует множество своих национальных блюд. В белорусской кухне одним из самых популярных блюд считаются колдуны. У них есть большое количество разных вариаций: их делают как с мясными и овощными, так и со сладкими начинками. Белорусские колдуны или драники с мясом это мучные изделия из картофельного теста, в которые добавляется мясная начинка. В качестве начинки обычно выбирают нежирные сорта мяса — говядину или курятину. Иногда используются оба вида мяса в равных пропорциях. Так...