Продолжаем знакомиться с белорусской кухней. На этот раз приготовим картофельные клецки с мясом. Ингредиенты: 🥔 Картофель, примерно 1 кг; 🥔 Яйцо - 1 шт.; 🥔 Мука - 1-2 ст.ложки; 🥔 Фарш 0.5 кг; 🥔 Соль, перец по вкусу. Приготовление: 1. Картофель моем, чистим, трем на мелкую терку, хорошенько отжимаем. 2. Добавляем к картошке яйцо, одну-две столовые ложки муки, соль. Все хорошо перемешиваем. Это будет наше тесто. 3. Кусочек картофельного теста берем в ладошку, разминаем, кладем на него фарш и лепим колобок...

Такое вкусное блюдо готовили еще наши бабушки. Оно было на какое-то время забыто, но, потратив минимум средств и усилий, вы можете использовать этот рецепт и разнообразить ваш стол. Перечень требуемых продуктов на семью из 3-4 человек · очищенные сырые картофелины – 1,5 кг; · пшеничная мука – 2 ст. л. с горкой; · куриные яйца – 2 штуки; · мясной фарш – 300-350 г; · репчатый лук – 1 крупная головка; · соль, перец молотый, лавровый лист – по вкусу. Способ приготовления Картофельные клецки могут показаться сложным блюдом...