Зразы: история блюда, которое согревает душу Зразы - это не просто блюдо, а настоящее воплощение кулинарного искусства Восточной Европы. Они занимают особое место в сердцах и на столах жителей России и Беларуси, став неотъемлемой частью национальной кухни. Истоки блюда История зраз начинается в Польше, где они известны как «zrazy». Название происходит от глагола «zrywać», что означает «отрывать» или «отрезать». Это отсылает нас к истокам рецепта: изначально для приготовления зраз брали кусочки мяса, отрезанные от большого куска...

Пригласить друзей на праздничный обед или порадовать семью дольками картофеля? Среди рецептов белорусской кухни немало таких, которые сегодня удовлетворят любого гурмана. Предлагаем вам 10 белорусских блюд, которые стоит готовить дома, и почаще. ТОП-7 традиционных белорусских десертов + вкусные рецепты! Мачанка, как и подобная ей верещака (верашчака), представляет собой мучное блюдо с салом, мясом и колбасой, в которое обмакивают блины и оладьи. Мачанка всегда собирала за столом всю семью. Нам понадобится:...