Ни каких специальных приспособлений вам не понадобиться. Друзья , привет ! Я уже писал как можно приготовить домашнюю колбасу , ветчину и сосиски , данная статья про самый простой способ приготовления сыровяленной колбасы , у меня она свиная , но можно использовать любое мясо по желанию. Ради эксперимента я сделал два варианта специй , сразу скажу , что просто с перцем мне понравилась больше , но это так сказать вкусовщина. Если , что то будет не понятно , внизу статьи подробное виде этого рецепта...

Хочу поделиться с Вами простым рецептом приготовления изумительной натуральной колбаски. Ингредиенты: 1,5 кг говядины 700 гр. шпика или свежего сала 3 ст. л. соли 0,5 ч. л. перца 2 ст. л. сахара 1,5 ст. водки 50 мл коньяка 1 ч. л. сухого чеснока оболочка для колбасы Приготовление: 1. Сало вымыть, просушить салфетками и натереть солью с сухим чесноком по желанию. Убрать сало в холодильник на 10-12 часов. 2. Говядину вымыть, обсушить и нарезать тонкими небольшими ломтиками. Выложить в миску. Добавить в мясо по 1 ст...