Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Сегодня мы испечем с вами классическое итальянское печенье "Кантуччи". Это печенье популярно во всем мире, а готовится очень просто. Оно представляет собой сухое печенье, на подобии наших сухарей. Готовят его из муки, сахара, масла, яиц. Еще в тесто добавляют миндаль, фундук или грецкие орехи, сухофрукты и изюм. Из теста формируют батоны, запекают их в духовке, затем разрезают на ломтики и опять запекают...

Кантуччи – версия 2.0 – без глютена)) Кантуччи, бискотти или на наш манер сухарики с сухофруктами или орехами – национальное итальянское печенье. Сейчас подобное печенье очень популярно на рождественские праздники. Его дарят в качестве маленьких сувениров и угощения. С итальянского языка бискотти переводится как “дважды запеченное”, что Вы сможете наблюдать в данном рецепте...