Приветствую Вас на канале "Спасибо Вкусно". Очередные выходные на подходе и мы уже вовсю готовимся к субботним посиделкам на свежем воздухе! Если любимое шампанское вам немного поднадоело, то это отличный повод научиться делать коктейль на его основе. Беллини (BELLINI)- любимый коктейль Венецианской богемы Впервые этот коктейль появился в знаменитом венецианском баре "У Гарри", владельцем которого был Джузеппе Чиприани. В нем любили проводить время Орсон Уэллс, Эрнест Хемингуэй, Синклер Льюис, Хамфри Богарт и другие представители творческой богемы...

Сегодня хочу угостить вас самыми вкусными тонкими блинчиками на молоке, рецепт которых достался мне по наследству. Пошаговый рецепт: В чашу, в которой будем замешивать тесто, выбиваем яйца, высыпаем соль, сахар, и тщательно смешиваем венчиком, взбивать не надо. Вливаем примерно половину молока, хорошо перемешиваем, чтобы соль и сахар растворились. Если вылить все молоко сразу, то после добавления муки, скорее всего, останутся непромешанные комочки. Затем добавляем заранее просеянную муку и поскольку мука у всех разная, возможно вам понадобиться на пару ложек больше...