специи по вкусу Приготовление: Подготовим овощи. Морковь, корни сельдерея и петрушки вымоем и очистим от шкурок. Затем нарежем их: морковь и петрушку крупными кольцами по 3-5 см толщиной, сельдерей такими же крупными кубиками. Лук и чеснок очистим от сухих колец и отложим. По желанию лук можно порезать крупными полукольцами. Но можно оставить и целиком. Если хотите, чтобы бульон приобрел золотистый цвет, не снимайте луковую шелуху. Зубчики чеснока не чистим и оставляем на центральной ножке. Зеленые стебли сполоснем и порежем крупными кусочками 5-7 см длиной...

Пару крутых секретов как приготовить самый вкусный овощной бульон. Минимум движений и максимум вкуса. Бульон по нашему рецепту получается настолько вкусным, что даже мясо в нем покажется лишним. Корень петрушки - 2 шт Кабачок - 0.5 шт Морковь - 2 шт Перец сладкий - 1 шт Помидор - 1 шт Кочерыжка от капусты - 1 шт Стебель сельдерея - 2 шт Лук - 1 шт Корень сельдерея - 1 шт Чеснок - 6-7 зубчиков Стебли укропа - 5 шт Оливковое масло Лавровый лист - 1 шт Соль - по вкусу Соевый соус - 1 ст. ложка Рассол квашеных огурцов - 100-150 мл Дольками нарезаем все овощи и выкладываем на противень...