В яйцах есть белок, но мало кто знает, что процент ценного вещества можно увеличить. Для этого существует простой лайфхак. Белок — главный строительный материал в организме человека. С ним наращивается мышечная масса, а также синтезируются незаменимые аминокислоты и появляется чувство полного насыщения. В день здоровый взрослый должен получать 20–40 г белка с каждым приемом пищи. Диетолог Джой Бауэр в разговоре с изданием TODAY заявила, что если готовить яйца, один из популярных источников белка, особым образом, то количество вещества получится кратно увеличить...

Куриное яйцо остается одним из самых доступных и эффективных источников протеина. Белок в яйце содержит все незаменимые аминокислоты в идеальных пропорциях, усваивается организмом на 97% и обходится дешевле большинства альтернатив. При этом многие до сих пор не знают точно, сколько белка в одном яйце, стоит ли есть желток и как готовить яйца, чтобы сохранить максимум пользы. Количество белка в яйце зависит от его размера. Стандартное куриное яйцо категории С1 (55-65 г) содержит примерно 6-7 граммов протеина...