Неудивительно, что Новая Зеландия выделяется, когда дело доходит до белого вина. Удаленное расположение узких островов на юго-западной окраине Тихого океана означает, что ни один из его винодельческих регионов не находится дальше, чем в нескольких часах от побережья. Объедините интенсивное влияние моря с долгими солнечными часами, прохладными ночами и одними из самых южных широт в мире виноделия, и вы получите ландшафт, идеально подходящий для изготовления белых вин с деликатностью, утонченностью и свежестью...
Новая Зеландия производит огромное количество вина. Около 40 000 га отведено под производство вина. На Северных и Южных островах, где проживает большая часть населения, виноградные лозы усеивают высохшие русла рек, долины, края озер и холмы, усеянные известняковыми валунами. Виноградники простираются от субтропического региона Нортленд до засушливого Центрального Отаго, самого южного винодельческого региона в мире. Поскольку ни один виноградник не находится дальше 130 км от океана, морской климат...