В Стране Басков существует напиток, о котором вы, возможно, даже не слышали, — чаколи (произносится "ча-ко-ли"). Это свежее, слегка газированное белое вино с сухим вкусом, которое идеально дополняет пинчос, рыбу и долгие разговоры с друзьями. Чаколи начали производить ещё в IX веке. Тогда это был домашний напиток, предназначенный для себя и соседей. И только спустя столетия, ближе к концу XIX века, он стал появляться в барах. Настоящая же популярность пришла лишь в 1980-х, когда были признаны три...

Денис, мне несколько мне попадались белые вина словно слегка газированные. Без пены или даже пузырьков газа но покалывающие язык. Является ли это нормальным или это порок? На этот вопрос нет однозначного ответа - дело в том, что легкая газация белого вина может быть как признаком некоторой проблемы с вином, так и специально задуманной и реализованной стилистической особенностью. Начнем с последнего - в мировой классификации вин существует еще две категории помимо игристых (sparkling) и обычных тихих (still) вин...

Время чтения ~3 минуты 1. Maré Alta | Маре Альта DOC защ.наим.бел.п/сух 0.75 Португалия Одно из лучших вин бюджетных ценовых категорий - португальское виньо верде! Вкус - мягкий, чистый и освежающий, с цветочно-фруктовыми нотами и легкой кислинкой. Во вкусе преобладают груша, персик, яблоко и цитрусовые Идеально сочетается с морепродуктами, легкими салатами и закусками Рейтинг Vivivno - 4.5. Более 17 тысяч положительных оценок! Цена - 389 рублей 2. Coresei Pinot Grigio | Корезей Пино Гриджио защ...