Твиши — это полусладкое белое вино, производимое в регионе Рача-Лечхуми в Западной Грузии. Оно уникально тем, что создается из автохтонного сорта винограда Цоликаури, который произрастает на высокогорных виноградниках в окрестностях деревни Твиши, откуда и получило свое название. Это вино считается одним из самых известных грузинских полусладких белых вин, наряду с такими красными винами, как Хванчкара и Киндзмараули. Характеристики вина Твиши: Вино Твиши получает свою сладость естественным образом, без добавления сахара...
Одним из наиболее известных грузинских белых вин является Твиши. Это вино стало многократным призёром, получившим золотые и серебряные медали на международных винных выставках. Вино поражает своим насыщенным вкусом и непередаваемым букетом ароматов. Твиши изготавливается с 1952 года, но до сих пор пользуется невероятной популярностью. Условия произрастания винограда и технологии изготовления вина
С середины ХХ века берёт своё начало изготовление грузинского вина Твиши.
Для его изготовления берут специальный винный виноград под названием Цоликаури...