ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Белковый омлет с овощами

Белковый омлет готовится исключительно из яичных белков с добавлением овощей, что делает блюдо легким и диетическим. На порцию используют белки 3-4 яиц, взбивают их с небольшим количеством молока или воды, затем обжаривают на антипригарной сковороде с предварительно припущенными овощами.

Классическими добавками считаются помидоры, болгарский перец, шпинат, брокколи и лук. Овощи сначала слегка обжаривают или тушат до мягкости, затем заливают взбитыми белками. Французские повара предпочитают добавлять свежие травы — петрушку, базилик или укроп, что придает омлету яркий аромат.

Блюдо особенно популярно среди спортсменов и людей, следящих за фигурой. Белки содержат все незаменимые аминокислоты при минимальном количестве жиров и углеводов. Овощи обогащают состав витаминами, клетчаткой и минералами, создавая сбалансированный завтрак.

Готовить белковый омлет лучше на медленном огне, чтобы белки не стали резиновыми. Некоторые хозяйки добавляют немного творога для кремовой текстуры. Такой завтрак насыщает энергией и помогает контролировать вес без ущерба для вкуса.
LiteTasty: Еда без вреда
215 читали · 6 лет назад
Белковый омлет с овощами: очень простой и легкий ужин
Если вы любите полезные и вкусные блюда, а также стараетесь найти рецепты, максимально простые и быстрые, предлагаю вам приготовить сегодня шикарный белковый омлет с овощами – именно то, что нужно для сытного завтрака или обеда, а также для вкусного ужина. Процесс приготовления может быть как на сковороде, так и в духовке. Для сковороды предлагаю использовать масло авокадо, оно в разы полезнее растительного. Начинка белкового омлета может быть любой, поэтому, ориентируйтесь на свой вкус. Ингредиенты: Подготовить продукты по списку...