Всем доброго времени суток, друзья, приготовим сегодня вкусный, нежный белковый заварной крем для украшения различных кондитерских изделий. Крем не такой жирный и калорийный, как масляный или сливочный...

Белковый крем обладает необычайно нежным вкусом и воздушной консистенцией. Его используют в качестве начинки для слоёных трубочек и украшения тортов. В данной статье представлен рецепт приготовления белкового крема в домашних условиях. Белковый крем – необходимые ингредиенты Сахар: 1 стакан Белки яиц: 3 шт. Вода: 70 мл Лимонная кислота: щепотка Рецепт приготовления белкового крема Шаг 1. Взбиваем белки 3 сырых куриных яйца тщательно промываем и высушиваем. Отделяем белки от желтков. Белки отправляем в чашу блендера...