Этот крем можно есть хоть ложками, можно добавить в прослойку торта, украшать пирожное. Очень вкусный и нежный. Ингредиенты: куриных белка от яиц категории С0, лимонной кислоты, сахара, соль Способ приготовления: В белки добавляем соль и начинаем взбивать на средней скорости миксера до появления пены, далее ставим емкость с белками на водяную баню, так чтобы...

Ингредиенты: 4 белка (я взяла яйца среднего размера) 200 гр сахара или сахарной пудры Щепотка соли 2-3 капли лимонной кислоты или на кончике ножа если она у вас в сухом виде. Приготовление: Перекладываем все ингредиенты в железную тару и начинаем взбивать понемногу добавляя обороты на миксере, через одну минуту не останавливая миксер перекладываем тару в сковороду с кипящей водой (на среднем огне)...