Белковый омлет на пару - это вкусное и сытное блюдо. Оно подходит для людей соблюдающих правильное питание или диету. Готовится блюдо очень просто и быстро. Приготовление Первым делом отделяем яичный белок от желтка. Как это делается вы все и так очень хорошо знаете, но я все равно напишу как сам делаю. Я разбиваю яйцо пополам и аккуратно с помощью скорлупы, перекладывая желток из одной половинки в другую, выливаю белок в отдельную посуду. Посолите белки, только не кладите много соли, все-таки блюдо диетическое...

Рецепт омлета, приготовленного на паровой бане в мультиварке, подходит как для диетического питания, так и для детского меню, да и просто на завтрак никто не откажется от порции такого омлета. Ингредиенты для парового омлета яйцо - 4 штуки; сметана - 2 полные столовые ложки; молоко - 4 столовые ложки; соль - по вкусу; масло сливочное - для смазывания формочек; сыр - по желанию. В миску разбить куриные яйца. Взбить их с солью венчиком до пенки. Положить в миску сметану и влить молоко. Еще раз хорошенько взбить венчиком до однородного состояния...