Как приготовить творожный крем для торта в домашних условиях? Не проще ли вообще купить готовый торт и не морочить себе голову? Нет и еще раз нет: если и проще, то гораздо вреднее для здоровья. Когда малыш канючит: «Мама, хочу твой тортик!», он подсознательно выбирает верное решение. Ведь в магазинной сдобе столько эмульгаторов-стабилизаторов-разрыхлителей, что мало не покажется даже относительно здоровому взрослому, а не то что ребенку. Кстати, до 3 лет педиатры вообще рекомендуют не пичкать детей сахаром и любыми продуктами, включающими его...

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Для корзинок: *Сахар - 1 стакан *Яичные белки (холодные) - 4 шт Для творожного крема: *Сметана - 150 г *Творог - 400 г *Сахар - по вкусу *Клубника - для украшения Приступим к приготовлению: 1. Взбить охлажденные белки до мягких пиков.  2. Постепенно подсыпая сахар, продолжать взбивать до получения блестящей крепкой пены. 3. С помощью кондитерского мешка отсадить полученную белковую массу в форме гнезд на противень, застеленный бумагой для выпечки...