Ингредиенты Яйца 3 шт. Мука 140 г Разрыхлитель 2 г Барбекю соус 50 г Подсолнечное масло 610 мл Соль Перец Приготовление 1. В большой сотейник налить масло для фритюра (600 мл) и поставить на нагрев. 2. Разбить в миску 3 яйца, посолить, поперчить и взбить вилкой, добавить 2 ч. ложки (20 г) соуса барбекю и перемешать. 3. На сковороду налить 10 мл подсолнечного масла, перелить омлетную массу и готовить на медленном огне. Когда омлет немного зафиксировался, перевернуть на вторую сторону и довести до готовности (не пересушивая)...

Творог 5% 350г Сметана 110г Манная крупа 200г Яйцо 1 шт. Сахар 80г Растительное масло Соль 1 щепотка Приготовление: Совет от шефа: Творог желательно взять низкой жирности, тогда тесто будет плотнее...

Ингредиенты Кабачок / Цуккини 600 г.  Моцарелла 125 г.  Мука 125 г.  Помидоры ½ шт.  Яйцо куриное 1 шт.  Оливковое масло 15 мл.  Чеснок 1 зубчик  Базилик 10 г.  Орегано ½ ч. ложки  Прованские травы ½ ч. ложки  Соль Перец Приготовление 1. Натереть цуккини или кабачки на крупной тёрке и засыпать солью, затем отжать овощи через сито. 2. Перемешать кабачки с яйцом, чесноком, орегано, базиликом и поперчить по вкусу. 3. Добавить муку и тщательно перемешать. 4. Мелко нарезать моцареллу и 2/3 сыра отправить в кабачковое тесто...

Александр Белькович является харизматичным телеведущим программы ПроСТО кухня на канале СТС. Блюда, которые он готовит, достаточно простые и в то же время вкусные. Во многих кулинарных рецептах присутствует авторская нотка, Александр постоянно что-то дорабатывает в своих рецептах и на выходе получаются яркие индивидуальные неповторимые кулинарные изделия. Родился будущий шеф-повар в Северодвинске, 22 ноября 1984 года. В детстве семья молодого человека занималась сбором грибов и ягод, а отец часто ездил на рыбалку, к чему активно привлекал Александра...