Эта шарлотка является очень осенним пирогом. Яблоки и пряности окутывают своим благоуханием и вкусом и намекают, холодная пора уже совсем близко! Этот пирог уже более сытный чем те летние, лишь нежное облачко из белков намекает на легкость. Попробуйте и убедитесь, что этот яблочный пирог стоит вашего внимания. И даже больше, для многих, эта яблочная шарлотка с белковой периной станет любимой выпечкой из яблок. Ведь все так просто и сказочно вкусно. А еще, если часть яблок заменить грушами, будет еще и необычно...

Шарлотка любима во всем мире, но во многих странах ее принято готовить и подавать по-разному: как холодный десерт или как пудинг. А для жителей России шарлотка – это пирог с начинкой из яблок. Вариантов его приготовления изобретено множество. Кто-то предпочитает выпечку на основе классического бисквитного теста, другие добавляют в него соду и другие разрыхлители. Список ингредиентов - мука (150 г); - яблоки (2-3 шт., предпочтительны кисло-сладкие, крепкие плоды); - сахар (150 г); - яйца (4 шт.); - масло сливочное (1 ст...