Из взбитых белков можно приготовить множество блюд: от меренги до глазури. Как добиться устойчивых пиков с миксером и без — рассказали в статье. Как выбрать свежий продукт Сепарация: - ручной способ - воронка Основные правила: - оборудование - температура - ингредиенты - техника Степень жесткости Как взбить: 1. Миксером 2. Блендером 3. Вилкой Сколько взбивать Что приготовить Как выбрать свежие куриные яйца Обрати внимание на несколько моментов: Как отделить белок от желтка Сепарация является необходимой задачей во многих рецептах: от безе до приготовления омлета...

Привет, Друзья! Сегодня я решила выложить простой рецепт протеиновых батончиков, который вышел на канале моего мужа Артёма. С этим рецептом справится даже человек без опыта в кулинарии. В этих батончиках 29 грамм белка на 100 грамм! Соединяем в блендере все ингредиенты, кроме орехов и изюма...