Всем привет! А давайте сегодня пройдемся по спорной теме - молочным продуктам? Битвы идут и идут, эндокринологи ругаются с диетологами, нутрициологи бьют своими книжками фитнес-тренеров за творожную пропаганду, кто-то ест да радуется, а кто-то плачет и колется... но все равно ест. Шучу, конечно. Честно говоря, молочные продукты сегодня - это супер-неоднозначная и сугубо индивидуальная история. Я знаю мало счастливцев, которые легко переваривают плоды креатива пищевой промышленности. Есть и такие - фишка частенько в умеренности потребления...

Всем привет! А я все-таки решила посвятить творогу еще один отдельный материал, потому что, как ни крути, каждый второй читатель канала готовит себе что-то творожное почти каждый день. Хотя и в книге, которая у многих читателей уже есть, творогу посвящена целая глава. Многие товарищи (вроде меня) хотели бы готовить это чудесное "что-то творожное", да не могут. В 2020 году тест на повышенную пищевую чувствительность подтвердил мои подозрения на тему молочных продуктов. Творог занял в "красном" списке первое место...