Всем привет. Для приготовления теста нам понадобятся : Мука пшеничная высшего сорта 650 гр . Сахар 50 гр . Дрожжи (прессованные) 25 гр . Соль 8 - 10 гр . Маргарин столовый или сливочное масло 85 гр . (использую сливочное масло) Молоко 150 гр . или вода 170 гр . Выход:1000 гр . Заводим тесто: В теплой воде или молоке ( 35 - 40 градусов ) разводим дрожжи и сахар , даем постоять 10 - 15 мин . Добавляем соль , растопленное сливочное масло , все перемешиваем и всыпаем постепенно муку . Тесту даем отлежаться 45 - 60 мин в закрытой таре...

"Предпочитаю раздельное питание. Если беляши, значит беляши, если чебуреки, то чебуреки!"© Кстати, рецепт вкуснейших чебуреков у меня тоже имеется). P.s. Из такого теста получаются чудесные баурсаки. #беляши #закрытыебеляши #беляшивофритюре #закрытыебеляшивофритюре #безумновкусно #фритюр #умотъешь #башкирскаякухня #татарскаякухня #казахскаякухня #кухнянародовсреднейазии #кухнянародовмира Ингредиенты: Для теста:, теплой воды, кипятка, сухих дрожжей, сахара, соли, растительного масла, яйцо, муки,...