Фритюр в сковороде не всегда безопасен — масло постоянно брызжет, доставляя определенные неудобства. Фритюрницей, к сожалению, я пока не обзавелась, но мультиварка может идеально выполнить её функцию. Готовим беляши в мультиварке. Ингредиенты: вода — 250 миллилитров; соль — 1 чайная ложка; сахар — 2 столовые ложки; сухие дрожжи — 2 чайные ложки; пшеничная мука — 400-500 грамм; растительное масло — 2-3 столовые ложки; любой фарш (у меня рыбный) — 500 грамм. Приготовление беляшей в мультиварке. В тёплой воде разводим дрожжи, добавляем соль и сахар...

В приготовлении домашних пирожков нет ничего сложного. Требуется только определиться: из какого теста будут сделаны беляши, и с какой начинкой. Тесто для беляшей может быть любым: пресным, на дрожжах, кефире и даже пиве. Начинка для еды также позволяет экспериментировать и брать фарш с разным сочетанием мяса: смеси свинины, говядины, баранины, курятины. Сегодня в мультиварке приготовим жареные пирожки из дрожжевого теста. В составе начинки для беляшей используем свининой и говяжий фарш в равных пропорциях...