Вот рецепт классических русских беляшей, отличающихся особой сочностью и пышностью. Эти ароматные пирожки готовятся на дрожжевом тесте и содержат сочный мясной фарш. Получаются они мягкими, воздушными и безумно вкусными! Необходимые продукты: Тесто: - Мука пшеничная высшего сорта — 500 гр - Теплое молоко — 250 мл - Сухие дрожжи — 1 пакетик (около 7 граммов) - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1/2 чайной ложки - Растительное масло — 2 ст. л. Фарш: - Мясо (смесь свинины и говядины) — 500 гр - Репчатый лук...

Если беляши — значит по-настоящему! Хрустящая корочка, сочная начинка и аромат, который переносит прямо на кухню к бабушке. Это не просто еда — это воспоминание, вкус лета и тепла родного дома. Именно такие и есть домашние беляши — настоящие, с душой, как в старые добрые времена. Чтобы получились по-настоящему вкусные беляши, важно начать с главного — с теста. Именно домашнее тесто для беляшей придаёт им ту самую мягкость внутри и румяную хрустящесть снаружи. А если вы ищете беляши рецепт по ГОСТу СССР с мясом, который знают и помнят с советских времён — вы попали точно по адресу...

В татарской и башкирской кухне приветствуются беляши с иными видами мяса, нежели со свининой. В основном, выпекаются маленькие пирожки. Но, есть и большие версии беляша. Такой пирог имеет диаметр до 30 см, готовится довольно долго. Мы расскажем, как приготовить пышные и сочные небольшие пирожки — беляши. Ингредиенты теста для беляшей:   молоко — 300 мл вода — 100 мл соль — ч.л. сахар — ч. л. яйцо — шт. растительное масло — 50 мл сливочное масло — 50 г дрожжи — ч. л. мука — 700 г. Ингредиенты для начинки: мясо — 400 г жир — 50 г лук репчатый — 2 шт...