Румяные беляши из нежного теста с мясной начинкой... как это вкусно!) Один из наиболее подходящих рецептов теста - это тесто на сметане. Делается оно просто и быстро. Кстати и для пирожков тоже можно использовать. Тесто на сметане без дрожжей - из него получаются идеальные беляши Приведу количество продуктов для теста и начинки на такое количество. Тесто для беляшей: Оговорюсь про количество соды. Чаще всего пишут количество полчайной ложки, но я кладу чуть больше. Почему? Во-первых она сразу начинает реагировать в сметане, а дальше при жарке под воздействие температуры...

Вак беляши – рецепт теста на сметане (пирожки с мясом в духовке) Всем давно известны башкирские и татарские пирожки с мясом и картошкой в духовке – вак беляши. Предлагаю попробовать вам приготовить тесто по новому рецепту. Ранее я уже публиковала рецепт вак беляшей, где основу теста составляли молоко, яйцо, масло и мука. Теперь же для основы теста нам понадобятся следующие ингредиенты: - сметана жирностью 20-25 % 330 гр. - масло сливочное 80-90 гр. - соль 1 ч.л. - сахар 1,5 ч.л. - сода пищевая 1 ч...